Sei proprio sicuro che i funghi che hai raccolto siano commestibili?

Il Servizio di ispettorato micologico fornisce gratuitamente una perizia sui funghi raccolti privatamente.

Contrariamente al pensiero comune, anche nelle nostre campagne vengono sempre con maggiore frequenza segnalati ritrovamenti di funghi che non sono certo da raccogliere e mettere sul piatto, si tratta infatti di funghi velenosi mortali come il caso della Amanita Falloides che soprattutto negli esemplari giovani può confondersi con il ricercatissimo “chiodino” Armillaria Mellea.

Per questo è sempre importante rivolgersi agli uffici del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione dove è attivo il Servizio di Ispettorato Micologico.
Esperti micologi sono a disposizione per il controllo gratuito della specie e della commestibilità a:

• Camposampiero presso il Centro Socio Sanitario “Guido de Rossignoli” in via Cao del Mondo 1, secondo piano, tutto l'anno, dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 9.00
• Fontaniva, presso la sede dell'Unità Territoriale Veterinaria 1 in via Giovanni Pascoli  4/6, da agosto a ottobre, i lunedì mattina dalle 8.00 alle 9.00

Per informazioni contatta la segreteria del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione, telefono 049 9822147, tasto 4, dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 17.30.

Scarica la locandina Passione funghi